La semaine des 4 jeudis

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12 septembre 2014

Salade de courgettes au brebis

Aujourd'hui je partage avec vous une recette testée et approuvée tout au long de l'été. C'est bon, c'est frais, ça change et quand on a un papa dont le jardin produit beaucoup trop de courgettes, ça ajoute une recette de plus pour éviter l'indigestion...

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Tags: Jedi, salade de courgette

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28 août 2014

A spicy tomato sauce....

Posté par les 4 jeudis à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, roquette, tomate, échalottes

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27 mai 2014

Le défi culinaire du dimanche #4 ; choux à la crème de thym et fraises.

Les choux à la crème sont ma petite madeleine de Proust. Le souvenir est certainement en partie fantasmé, il mêle sans doute une série de fragments d'instants qui viennent former dans ma tête l'image d’Épinal de nos goûters. Ma petite madeleine, ce sont...

Posté par les 4 jeudis à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jedi, choux à la crème, fraise et thym

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19 mai 2014

Le défi culinaire du dimanche #3

Défi, le mot est un peu fort... Avec le retour du beau temps, de la chaleur et des fruits de printemps, aucune envie de faire fonctionner le four! Au dessert ce dimanche il y avait donc...une charlotte aux fraises, tout bêtement. Ici, (et depuis une certaine...

Posté par les 4 jeudis à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jedi, charlotte aux fraises menthe, crème mousseline

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26 mars 2014

Soupe panais-roquefort

Vous allez devoir me croire sur parole si je vous dis que cette soupe est vraiment bonne, la qualité de cette photo étant vraiment médiocre (mais que voulez-vous, si je ne publiais pas un article sur le champ, je pense que Je dis me reniait aussitôt...)...

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Tags: Jedi, soupe panais roquefort, velouté panais roquefort

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3 mars 2014

Défi culinaire du dimanche # 2

Au menu du goûter ce dimanche Test d'une recette trouvée dans le dernier cuisine et vins de France (et adaptée pour faire un gâteau un peu plus petit, pour 6 personnes environ), très facile à réaliser. Liste de courses:- 4 oeufs.- 100 gr de pistaches...

Posté par les 4 jeudis à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jedi, gâteau pistache framboise, cuisine et vins de France

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19 janvier 2014

C'est pas de la tarte....

mais ça y ressemble...... Tarte aux pommes et chaource (ou chèvre)(ou camembert)(ou roquefort) Faire une tarte aux pommes (prendre plutôt des reinettes) comme vous avez l'habitude de la faire, ici, avec une pâte feuilletée. Disposer de temps en temps...

Posté par les 4 jeudis à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeudi, tarte aux pommes et fromages

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10 novembre 2013

Le défi culinaire du dimanche

Cela fait deux semaines que je passe mes lundis soirs devant M6, plaquette de chocolat à la main, à regarder Le Meilleur Patissier, la seule des émissions de ce genre que je parviens à regarder sans bailler. Et ce lundi, je me suis rappelée une recette...

Posté par les 4 jeudis à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jedi, Moelleux chocolat passion, un goût de trop peu

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14 mars 2013

La flamiche au maroilles

Oubliez tout ce que vous croyez savoir, voici la VRAIE, l'UNIQUE recette de la flamiche au maroilles. D'abord faire une pâte "revenue" (c'est le terme exact employé à Maroilles même, charmant petit village de Thiérache où tous les 3ème dimanches de juin,...

Posté par les 4 jeudis à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, flamiche au maroilles

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17 février 2013

Recette de dimanche soir

Voilà une "recette de dimanche soir", un classique chez nous, appréciée des petits comme des grands pour un repas léger et équilibré... A déguster tout simplement avec une salade et une tranche de pain complet... FLAN A LA CAROTTE 1 kg de carottes rapées...

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Tags: Jeudi, flan à la carotte, recette

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